Le Marguery, 1900
Imaginez le Paris mondain du début 1900. Le Chef Jean-Nicolas Marguery crée en 1860, la maison parisienne des grandes réceptions: Le Marguery. S’y rencontrent artistes, femmes mondaines et hommes d’influence.
Le lieu devient l’incontournable des repas politiques et célébrations familiales, orchestrées en salons de réceptions, salon égyptien, salon chinois…
À l’étage, la salle de bal promet les rencontres les plus passionnelles et sensuelles.
Le Marguery est connu pour être devenu l’une des grandes » maison de plaisirs » de la capitale…
Delaville, 2015
Aujourd’hui, Le Delaville conserve l’âme et l’atmosphère de l’époque. Un lieu devenu intemporel, où l’histoire de la maison s’accorde à l’esprit contemporain, artistique et festif d’une nouvelle génération de parisiens…
Soirées Cabaret • DJ Sets • Expositions
Le Delaville est un lieu de fêtes ouvert tous les jours et réunissant un collectif de DJs, performers, danseurs et danseuses.
Coté carte nous mettons l’accent sur des produits de saison, bio, locaux, en cuisine comme au bar.
- 1 • La Salle Papillon (salle climatisée) Capacité : Assis 26 → Cocktail 40
- 2 • Le Restaurant Capacité : Assis 80 → Cocktail 150
- 3 • La Véranda Capacité : Assis 60 → Cocktail 100
- 4 • La Mosaïque Capacité : Assis 45 → Cocktail 100
- 5 • Le Salon Rouge Capacité : → Cocktail 120
- 6 • Terrasse Capacité : Assis 45 → Cocktail 90
- 7 • Le Salon Marguery (salle climatisée) Capacité : Assis 65 → Cocktail 100
1 • La Salle Papillon (climatisée)
Cocktail : jusqu’à 40 personnes
1• La Salle Papillon (climatisée)
Cocktail : jusqu’à 40 personnes
2 • Le Restaurant
Cocktail : jusqu’à 150 personnes
2 • Le Restaurant
Cocktail : jusqu’à 150 personnes
3 • La Veranda
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
3 • La Veranda
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
4 • La Salle Mosaïque
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
4 • La Salle Mosaïque
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
5 • Le Salon Rouge
5 • Le Salon Rouge
6 • La Terrasse
Cocktail : jusqu’à 90 personnes
6 • La Terrasse
Cocktail : jusqu’à 90 personnes
7 • Le Salon Marguery
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
Séminaire : jusqu’à 40 personnes
Possibilité de diner spectacle privé cabaret
7 • Le Salon Marguery
Cocktail : jusqu’à 100 personnes
Séminaire : jusqu’à 40 personnes
Possibilité de diner spectacle privé cabaret
Cuisine
ECHALOTES CONFITES, SOJA CITRON
OEUF MOLLET, ROQUETTE
LENTILLES, EDAMAME, CONCOMBRE, MAIS, AVOCAT, FALAFEL
THON CRU, AVOCAT, CONCOMBRE, MANGUE, BASMATI
SERRANO, TOMATES ANCIENNES, MOZZARELLA BUFFALA, TOAST DE CHÈVRE
TARTARE DE THON, MOZZARELLA BUFFALA,TOAST DE CHÈVRE
HOUMOUS, PAIN PITA
CAVIARS DE LÉGUMES, TARAMA & HOUMOUS
À PARTAGER
À PARTAGER
SAUCE TOMATE, BASILIC, AUBERGINES, RICOTTA SALATA
FRITES MAISON, RIZ CORIANDRE AMANDES, HARICOTS VERTS FRAIS, CŒUR DE LAITUE OU FINE WOK DE LÉGUMES CROQUANRTS
FRITES MAISON, RIZ CORIANDRE AMANDES, HARICOTS VERTS FRAIS, CŒUR DE LAITUE OU FINE WOK DE LÉGUMES CROQUANRTS
FRITES MAISON, RIZ CORIANDRE AMANDES, HARICOTS VERTS FRAIS, CŒUR DE LAITUE OU FINE WOK DE LÉGUMES CROQUANRTS
COCA, STEAK OU FISH & CHIPS & KETCHUP, POT DE GLACE VANILLE OU CHOCOLAT → bio
UN PARFUM AU CHOIX : VANILLE, CHOCOLAT, COCO, MANGUE, CITRON, FRAMBOISE
Bar
Un café non seulement très bon, mais également plus sain pour les personnes qui le cultivent, qui le boivent et pour le monde. Nos thés proviennent de la maison Love Organic. Nos jus de fruits sont extraits à la commande à partir de fruits et légumes bios.
SEC, FRAIS & GOURMAND
SEC, MINÉRALE & FLEURS BLANCHES → bio
MOELLEUX, TONIQUE, AGRUMES, FRUITS EXOTIQUES
PLEIN, ROND AU NEZ FLORAL, DELICATEMENT TOASTÉ
ELÉGANT, SEC EQUILIBRÉ, FLEUR DE SUREAU, TILLEUL
MINÉRAL, MIEL, ACACIA
TRÈS PAL, TENDRE ET PLEIN
TRÈS PÂLE, BIEN SEC ET FRAIS, NEZ DE ZESTES D'AGRUMES
TRÈS PÂLE, SOUPLE, NEZ DE PÊCHE, NOTE FENOUIL
ONCTUEUX, PUISSANT & AÉRIEN
CONFITURÉ, RÉGLISSÉ SOUPLE ET ROND
SOUPLE, GOURMAND, AU NEZ DE FRAISE
CROQUANT ET FRUITÉ, GROSEILLES ET MARA DES BOIS
SOUPLE, GOURMAND, BAIES, ÉPICES
FRUITS NOIRS MÛRS & VIOLETTE
BAIES, CASSIS, MENTE SAUVAGE, SOUPLE ET ENROBÉ
ÉNERGIQUE, BAIES SAUVAGES
PLEIN, ROND, SOUPLE ET VELOUTÉ, FRUITS ROUGES
VELOUTÉ, CASSIS & GRIOTTE
FRUITS ROUGES, LAURIER, RÉGLISSE → bio
AMPLE ET VELOUTÉ FRUITS NOIRS, ÉPICES AIRELLES
PUISSANT ET FIN, MOKA MÛRE SAUVAGE
ROSSO, BIANCO, ROSATA
CASSIS, PÊCHE
CASSIS, PÊCHE
MAGNUM
Eristoff, framboise, mûre, citron vert
Sapphire, citron, cardamone, coriandre
Aperol, Campari, fraise, orange, citron
Sapphire, citron vert, ananas, Bénédictine
Buldog, citron vert, chartreuse
Bacardi 8 ans, Mount Gay, citron vert, Cointreau, amande
Pisco, jasmin, citron vert
Herradura Plata, mandarine, Grand Marnier, citron
Citron vert
Passion, mangue ou framboise
IRLANDE
USA
USA
ECOSSE-SPREYSIDE
ECOSSE-HIGHLANDS
JAPON
BARBADES
VENEZUELA
COSTA RICA
DISTILLERIE DE PARIS
DISTILLERIE DE PARIS
DISTELLERIE DE PARIS
CHILI
JAUNE CLAIRE, CITRON, 25 IBU
DORÉ, AGRUMES, 35 IBU
DORÉ SOUTENU, FRUITS EXOTIQUES, 65 IBU
BRUNE, CACAO, MIEL
BLANCHE, EPICEE
CIDRE 100% NATUREL 59KCAL
Brunch
Dimanches & jours fériés : Formule brunch → 23 € tout compris (suspendu)Happy Hour
Mardi au Samedi: de 16h à 20h • Dimanche & Lundi : de 16h à 00hAccès
MÉTRO :
(M 1) Bonne Nouvelle (lignes 8 & 9) (M 2)
Strasbourg Saint-Denis (lignes 4, 8 & 9)
BUS :
• Poissonnière – Bonne Nouvelle :
Ligne 20 + Ligne 39 + Ligne 48
• Strasbourg Saint-Denis :
Ligne 38 + Ligne 39 + Ligne 47
PARKINGS :
• (P 1) Parking Rex Atrium :
7, rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
300 places | Ouvert 24h/24 & 7j/7
• (P 2) S.N.C. Bonne Nouvelle :
28, boulevard Bonne Nouvelle, 75010 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 0h00
Dimanche & jours fériés de 10h00 à 0h00
• Parking Vinci de la Bourse (hors carte) :
Place de la bourse, 75002 Paris
900 places | Ouvert 24h/24 & 7j/7
SIRET : 429 195 316 00014
Contact
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